Kerst

Tijdens de kerstdagen kunt u terecht bij Hotel Restaurant de Ploeg voor een heerlijk kerstdiner. Onze keukenbrigade heeft een
4-gangen kerstmenu samengesteld, uiteraard is het daarnaast ook mogelijk om a la carte gerechten te bestellen.
Uw kerst diner combineren met een uurtje bowlen, ook daarvoor hebben wij een leuk arrangement bedacht.

 

Kerst Menu's

KERST MENU € 47,50 P.P.

EENDENLEVER TERRINE EN SALADE KREEFT
yuzu - gember - koriander
*****
WILDBOUILLON
wild ravioli - prei - wortel
*****
ROGVLEUGEL
schorseneren - paksoi - doperwten
OF
HAZENRUG FILET
spek - witlof - hete bliksem
*****
KERST DESSERT
proeverij van drie desserts

KERST MENU BOWLING € 29,50 P.P.
v.a. 4 personen - inclusief 1 uur bowlen

RUNDERCARPACCIO
balsamico - parmezaanse kaas - pluksla - pijnboompitten -
zongedroogde tomaten - pesto
OF
TOMATENSOEP
gehaktballetjes - brood
*****
SCHNITZEL
gebakken champignons, spek en ui
OF
ZALM FILET
witte wijn saus
*****
SORBET IJS
3 soorten sorbet ijs - vers fruit - slagroom

Kerst Dinerkaart

VOORGERECHTEN

PROEVERIJ
eendenlever terrine - salade kreeft - wild bouillon - € 12,50

DORADADE CEVICHE
venkel - passievrucht - radijs - € 10,00

RUNDERCARPACCIO
balsamico - parmezaanse kaas - pluksla - pijnboompitten -
zongedroogde tomaten - pesto - € 11,00

WILDE EEND SALADE
bitterbal - rode kool - rode biet - € 11,50

AVOCADO CREMÉ
gebakken paddenstoelen - amandelen - toast - €  8,50

CURRY-WORTEL SOEP
bloemkool - taugé - kikkererwten - € 6,50

HOOFDGERECHTEN

NOORDZEETONG
gebakken in roomboter - 400 gram - € dagprijs

SKREI FILET
parmaham - knolselderij - amandelen - € 21,50

KALFSWANG
garnituren van pompoen - € 21,50

RUNDER RIBEYE
geroosterde aardappelen - gegrilde groente - pepersaus - € 23,50

FAZANTENBORST EN EENDENLEVER
pomme fondant - zuurkool - eekhoorntjesbrood - €22,50

AUBERGINE WELLINGTON
walnoten - pesto - gratin - tomaat - € 17,50

DESSERTS

KERST DESSERT
proeverij van drie desserts - € 8,50

LEMON CURD ROULEAU
marcarpone - cantuccini - witte chocolade - € 6,50

CHOCOLADE-ABRIKOZEN TAART
vanille ijs - noten - kletskop - € 7,50

BLUE STILTON
saus van rode port - noten - toast - € 9,50

FRIANDISES
5 zoetigheden - slagroom - € 4,00

  • Loungebar de Molen
  • De Ploeg Bowling & Sportcafé
  • Café 't Veertje